Yerli Tohum Taş Değirmen Karakılçık Unu (1 Kilo)

Karakılçık buğdayı adını başaklarındaki karakılçıklarından almış, atalarımızdan kalan nesli tükenmekte olan bir tür yerli buğdaydır. Yerli tohumların zirai tohumlara göre genotiplerinin düşük verimli olması üreticiler tarafından yerli tohumların tercih edilmeme sebebidir. Yerli buğdaylar daha serttir ve daha zor öğütülürler; fakat besin değerleri oldukça yüksektir.

Geçmişi yüzlerce yıl öncesine dayanan ve nesli tükenme tehlikesinde olan ilk evcilleştirilmiş buğday türlerinden karakılçık buğdayının özellikleri saymakla bitmiyor. Antioksidan özelliklere sahip, glüten oranının düşük olduğu buğday türü olan karakılçık buğdayı, taş değirmenlerde öğütülüyor, besin değerleri kaybolmadan sofralarımıza kadar geliyor.

Sindirim sistemine faydalı, lif oranı yüksek olan karakılçık unundan yapacağınız ekmekler ve tüm hamur işlerinde hem lezzeti hem de sağlığı yaşamak için online siparişinizi şimdi oluşturun.

Doğal beslenmeye ve sağlıklı yaşama gönül verenler için karakılçık ununun faydalarını sizler için derledik.

Karakılçık Buğdayı içerinde bol miktarda lif bulundurduğu için sindirim sistemine oldukça faydalıdır. Bağırsakların çalışmasını sağlar, oluşan veya oluşabilecek rahatsızlıkları ortadan kaldırır.Zihin ve hafıza sağlığını güçlendirir.